媽咪果醬主題代購網料理幫手商品館中,陳列了很多能在廚房裡給予主婦們大大幫助的聰明好產品!好比說很讚的食物料理機早餐機、超好用鍋具、鍋鏟組...也包含很多很有創意的廚房小物。
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[代購]Shun Premier Santoku Knife 旬頂級系列三德刀

日本知名的旬刀(Shun),  
一直是很多喜歡料理的朋友們心中的夢幻逸品,  
在媽咪果醬網站服務的期間,  
也接到好多好多關注旬刀的來信,  
今天,  
採購秘書就再來跟大家分享一款,  
也是很多廚藝達人喜愛的旬刀:Shun Premier Santoku Knife 旬三德刀。  
 
這把旬刀,是屬於三德刀的款式(Santoku) ...full story ››

[代購]Fred THE OBSESSIVE CHEF Bamboo Cutting Board 廚房裡的精準科學

對於小秘書而言,  
能夠把食物切的工工整整的,就算是一大進步了呢!  
別以為這是很容易的喔(起碼對小妹而言啦),  
連咱們的至聖先師孔老先生都說了:割不正,不食呢。  
可見要把每個食物切的漂漂亮亮,整整齊齊的,  
絕對不是件容易事呢!  
 
不過今天採購秘書要分享給大家的好東西呢,  
就是一款專門拯救有切菜障礙的朋友們的切菜板:  
Fred THE OBSESSIVE CHEF Bamboo Cutting Board 竹製切菜砧板。  
 
這款 Fred&Friends 家的砧板最大的特色,  
就是他在菜板上設計了工整的輔助線條!? ...full story ››

[代購]Shun DM0901 Fish Bone Tweezers 旬刀魚刺夾

都說日本大和民族呢,是吃魚的高手,  
不管是生魚、熟魚、煎煮醃燻烤醬漬...名堂實在太多了,  
這麼愛魚料理的國家,  
當然處理魚的工具絕對也是相當講究的喔,  
今天採購秘書就來跟大家分享一款很有意思的,  
日本超級品牌『旬/Shun』所設計的小工具:  
Shun DM0901 Fish Bone Tweezers 魚刺鑷子。  
 
這把小巧秀氣的旬(Shun) DM0901 Fish Bone Tweezers 魚刺夾子,  
顧名思義的,  
就是把魚刺從魚肉上夾出來的小工具,  
像是我們在家裡做煙燻魚肉 ...full story ››

[代購]Rapala Heavy Duty Electric Fillet Knife 頂級電動片魚刀

一般在媽咪果醬的網站分享的好用刀具中,  
多是主廚刀等一般料理刀具,  
比較少分享專用的片魚刀(Fillet Knife),  
不過今天就不一樣了喔,  
我們要來跟大家介紹一款很多片魚專家都肯定的電動片魚刀:  
Rapala Heavy Duty Electric Fillet Knife。  
 
有朋友會想問說,片魚刀?不是很多刀都可以片魚嗎?  
為什麼還有專用的呢?  
專用片魚刀從外觀上看起來其實蠻好辨識的,  
就是長的細細長長的,刀體有些略彎,同時非常鋒利 ...full story ››

[代購]KitchenAid KRAV Ravioli Maker Attachment 義大利餃外接壓製機

說起義大利的傳統美食,  
自然最耳熟能詳的就是義大利麵、通心麵、披薩等等,  
不過還有一道經典的義大利料理也是有著龐大的吃貨粉絲喔,  
那就是 Ravioli-義大利方餃(又稱義大利餛飩)。  
 
Ravioli 可以水煮、熱炒或是做成像煎餃那樣,  
大僅大人喜歡,  
小朋友也經常是一試成主顧(嗯~感覺義大利食物小朋友都很容易喜歡說),  
不過這道料理做起來,可就真的是考手藝了,  
今天採購秘書來跟大家分享一款來自 KitchenAid 的攪拌機配件,  
有了這個神奇的配件,做起 Ravioli 可是易如反掌喔,  
這套配件就是:KitchenAid KRAV Ravioli Maker Attachment 義大利方餃壓製機 ...full story ››

[代購]Wusthof Le Cordon Bleu Culinary Knife Set 巴黎藍帶三叉牌刀具10件組

說到美食,  
應該沒有人不知道法國的巴黎藍帶烹飪學院(Le Cordon Bleu),  
那麼說起料理,大家也絕對不會不認識德國的三叉牌刀具品牌,  
今天採購秘書要跟大家分享的好東西呢,  
就是上面這兩大巨星聯合打造的一套刀具組喔:  
Wusthof Le Cordon Bleu 10-piece Culinary Knife Set 藍帶刀具10件組。  
 
這套Wüsthof的巴黎藍帶刀具組,  
顧名思義,自然就是兩強結合的產品 ...full story ››

[代購]Smeg 2-Slice Toaster 粉彩復古風烤麵包機

之前採購秘書跟大家分享過一台 Smeg 家的電熱水壺:Smeg 1.7-Liter Kettle 電水壺,不得不說,Smeg 他們家的小家電還真的是很受歡迎呢 ^^  
所以今天小秘書再來介紹另一款小家電,  
也是 Smeg 家非常受歡迎的烤麵包機:Smeg 2-Slice Toaster 粉彩復古風烤麵包機。  
 
這款 Smeg 2-Slice Toaster 復古烤麵包機,  
當然在外觀上是不用多說的了,  
各種討喜的粉彩塗裝(真的都很馬卡龍色系),  
包含了有 ...full story ››

[代購]Reinhoffer Fine Kitchenware 12-Inch 不鏽鋼弧形刀

有時候看一些料理節目上,  
大廚們拿著一些很特別的料理工具在處理食材的時候,  
都會覺得很神奇,  
今天採購秘書就來介紹一款平常比較少看到的刀具,  
但卻是很多廚師都喜歡用的工具:  
Reinhoffer Fine Kitchenware Double Handle Crescent Chopper Blade 12吋不鏽鋼弧形刀具。  
 
這款由 Reinhoffer Fine Kitchenware 出品的弧形刀,  
從外觀看起來,  
很明顯的跟一般常用的刀具不同,  
他在左右兩端各有一個刀柄 ...full story ››

[代購]ChefSteps CS10001 Joule Sous Vide 低溫舒肥料理機

舒肥料理真的是越來越熱門了,  
看起來大家的都愛死了這種低溫慢煮料理出來的美食呢!  
先前小秘書有介紹過一款 Anova Bluetooth and WiFi Precision Cooker 低溫烹調料理機,  
詢問與關注的朋友非常熱烈,  
所以今天採購秘書就再來分享一款也是同樣熱門的低溫烹調舒肥機:  
ChefSteps CS10001 Joule Sous Vide 舒肥機。  
 
這款 ChefSteps CS10001 Joule Sous Vide 舒肥機,  
基本上跟之前介紹過的 Anova 原理都是一樣的 ...full story ››

[代購]Wusthof Classic Ikon Creme 4-piece Steak Knife Set 經典牛排刀四件組

在我們媽咪果醬網頁中,  
經常跟大家分享德國三叉牌(Wüsthof)的刀具或刀具組,  
但多是比較偏向料理過程使用的刀具,  
好比主廚刀、三德刀、麵包刀等等,  
今天採購秘書要來介紹一套餐桌上使用的刀具組:  
Wusthof Classic Ikon Creme 4-piece Steak Knife Set with Walnut Case 牛排刀組。  
 
這套德國三叉牌經典系列的牛排刀四件組,  
整組還包含一個很精緻的核桃木收納盒(Walnut Case),  
看起來就是很大器高雅 ...full story ››

[代購]Nordic Ware Pro-Cast Bundt Duet Pan 迷你雙模

今天採購秘書又要來跟大家分享大受歡迎的超級名模囉,  
等等,先別急著找美女在哪裡,  
因為這次介紹的是烘焙用的烤模啦:  
Nordic Ware Pro-Cast Bundt Duet Pan 迷你雙模。  
 
沒錯,  
小秘書介紹的這款迷你雙模,  
依然是美國最知名的品牌 Nordic Ware 出的蛋糕模,  
沒有辦法,他們家的蛋糕模就是受歡迎 ...full story ››

[代購]Bosch Styline Stand Mixer with Continuous Shredder 攪拌、料理兩用機

對於很多喜歡料理的朋友們,  
廚房中最不可或缺的一項料理工具,  
就是攪拌機了,  
不管是抬頭式還是升降式的攪拌機,  
在印象中,攪拌機的首選往往都是 KitchenAid 的品牌,  
但是今天採購秘書要來跟大家分享另外一個,  
也同樣是相當熱門的知名品牌攪拌機:  
Bosch Styline Stand Mixer with Continuous Shredder 攪拌機。  
 
這款 Bosch 出品的 Styline Stand Mixer 系列桌面攪拌機,  
相較於美國經典的 KitchenAid,  
在外觀上就有著相當大的差異 ...full story ››

[代購]The Keyboard Waffle Iron 鍵盤造型鬆餅烤盤

現代人呀,真的是時時離不開電腦鍵盤呢,
不管是上班、讀書還是休閒追劇,
鍵盤都是我們的重要幫手,
即便有了平板、手機,還是很多朋友會加購一組行動鍵盤才安心。

今天採購秘書就來跟大家分享一款,
吃早餐時也別忘了鍵盤的有趣料理工具:
The Keyboard Waffle Iron 鍵盤造型鬆餅烤盤

這款 The Keyboard Waffle Iron 鍵盤造型鬆餅烤盤,
相信大家一看就知道他是幹嘛的了喔 :)
沒錯 ...full story ››

[代購]DE BUYER La Mandoline Ultra 2.0 Deluxe Slicer 法國知名食物切片器

雖然說很多朋友都覺得,
料理過程基本上是很抒壓的,
切切弄弄,練練刀工,烹煮的香氣與食材的轉化,
都讓人感到愉悅 ^^

不過這一切對於家中有很多張等著吃飯的嘴,
以及永遠都不夠用的時間而言,
那麼如常料理過程,可就不是很妙了喔。

今天採購秘書要跟大家介紹一款,
很便利的料理前置工具,幫助大家可以更快速便捷的處理食材:
DE BUYER La Mandoline Ultra 2.0 Deluxe Slicer 食物切片器

這款由法國知名的料理用品品牌 DE BUYER 設計的切片器 ...full story ››

[代購]Sterilite 2008004 Cake Server 蛋糕攜帶保存提籃

喜歡烘焙的朋友們,
是不是經常會把做好的漂亮蛋糕作品,帶出門去跟大家分享呢?
不管是參加聚餐,或是帶去公司、學校請大家品嚐。
不過若是小糕點還好帶,
如果是大型的蛋糕,
那麼在攜帶的時候可是就有點傷腦筋了呢!

今天採購秘書就來介紹一個很貼心的小幫手,
可以完完全全解決這類型的小困擾喔,
這個小幫手就是:Sterilite 2008004 Cake Server 蛋糕攜帶提籃

這個 Sterilite 2008004 Cake Server 蛋糕提籃很貼心的地方,
除了可以很安全的把蛋糕保護好,
他的上方還有設計一個提把 ...full story ››

[代購]Nostalgia Retro 3-in-1 Breakfast Station 五零年代復古早餐機

不管是忙碌的上班日的早晨,  
或是假期慵懶的上午時光,  
若是家中洋溢著濃濃的烤麵包、咖啡等早餐香氣,  
總是讓人覺得好有朝氣喔。  
 
今天採購秘書要再跟大家介紹一款多功能的早餐機:  
Nostalgia Retro 3-in-1 Breakfast Station 五零年代復古早餐機。  
 
這台早餐機是來自美國相當有名的小家電品牌:Nostalgia Electrics,  
Nostalgia 的各款小家電,  
向來以有趣、復古、平價等等的訴求,讓消費者愛不釋手,  
我們也介紹過很多他們家的東西 ...full story ››

[代購]Joseph Joseph Dough Cutter/Chopper and Bowl Scraper 超好用麵團刀

是不是每次處理麵團的時候,都會覺得很惱人,
一會兒切麵團、一會兒刮麵粉,
弄完麵團沾了料理盆,又要弄半天,
花時間還不說,常常得換不同的工具來支援,
有時還找不到對應的工具那就更頭痛了 >"<

今天採購秘書就來介紹一款,
真的設計的蠻聰明的小工具給大家,
就是:Joseph Joseph Dough Cutter/Chopper and Bowl Scraper 超好用麵團刀

這款由 Joseph Joseph 出的 Dough Cutter/Chopper and Bowl Scraper 麵團刮刀呢,
別看他小巧小巧,扁扁的,
似乎是個樣子貨,賣萌裝潮,怕是沒有真本事吧?
不不不~
這款麵團刀 ...full story ››

[代購]KitchenAid Pour Over Coffee Brewer 好聰明的全自動手沖咖啡壺

近年來手沖咖啡變的相當熱門,
身邊好多朋友都非常喜歡這種既優雅又香醇的沖煮咖啡的方式,
不僅如此,
好多知名的咖啡廳,也都以手沖咖啡為主題,
吸引愛咖啡的雅客。
這手沖咖啡好是好,唯一的問題就是,
如果要在家裡做,真的有點點麻煩,是不是(雖然大多數的人就是享受這個過程)?

今天採購秘書要介紹的,就是一台 KitchenAid出品的關於手沖咖啡的好東西,
同時在概念上的確是很吸引人的喔:
KitchenAid Pour Over Coffee Brewer 全自動手沖咖啡壺

等等,全自動,又加上手沖,
這不是完完全全的兩回事嗎?怎麼會搞在一起呢?
沒錯沒錯喔 ...full story ››