[代購]Fred THE OBSESSIVE CHEF Bamboo Cutting Board 廚房裡的精準科學

對於小秘書而言,  
能夠把食物切的工工整整的,就算是一大進步了呢!  
別以為這是很容易的喔(起碼對小妹而言啦),  
連咱們的至聖先師孔老先生都說了:割不正,不食呢。  
可見要把每個食物切的漂漂亮亮,整整齊齊的,  
絕對不是件容易事呢!  
 
不過今天採購秘書要分享給大家的好東西呢,  
就是一款專門拯救有切菜障礙的朋友們的切菜板:  
Fred THE OBSESSIVE CHEF Bamboo Cutting Board 竹製切菜砧板。  
 
這款 Fred&Friends 家的砧板最大的特色,  
就是他在菜板上設計了工整的輔助線條!? ...full story ››

[代購]Wusthof Le Cordon Bleu Culinary Knife Set 巴黎藍帶三叉牌刀具10件組

說到美食,  
應該沒有人不知道法國的巴黎藍帶烹飪學院(Le Cordon Bleu),  
那麼說起料理,大家也絕對不會不認識德國的三叉牌刀具品牌,  
今天採購秘書要跟大家分享的好東西呢,  
就是上面這兩大巨星聯合打造的一套刀具組喔:  
Wusthof Le Cordon Bleu 10-piece Culinary Knife Set 藍帶刀具10件組。  
 
這套Wüsthof的巴黎藍帶刀具組,  
顧名思義,自然就是兩強結合的產品 ...full story ››

[代購]Reinhoffer Fine Kitchenware 12-Inch 不鏽鋼弧形刀

有時候看一些料理節目上,  
大廚們拿著一些很特別的料理工具在處理食材的時候,  
都會覺得很神奇,  
今天採購秘書就來介紹一款平常比較少看到的刀具,  
但卻是很多廚師都喜歡用的工具:  
Reinhoffer Fine Kitchenware Double Handle Crescent Chopper Blade 12吋不鏽鋼弧形刀具。  
 
這款由 Reinhoffer Fine Kitchenware 出品的弧形刀,  
從外觀看起來,  
很明顯的跟一般常用的刀具不同,  
他在左右兩端各有一個刀柄 ...full story ››

[代購]Wusthof Classic Ikon Creme 4-piece Steak Knife Set 經典牛排刀四件組

在我們媽咪果醬網頁中,  
經常跟大家分享德國三叉牌(Wüsthof)的刀具或刀具組,  
但多是比較偏向料理過程使用的刀具,  
好比主廚刀、三德刀、麵包刀等等,  
今天採購秘書要來介紹一套餐桌上使用的刀具組:  
Wusthof Classic Ikon Creme 4-piece Steak Knife Set with Walnut Case 牛排刀組。  
 
這套德國三叉牌經典系列的牛排刀四件組,  
整組還包含一個很精緻的核桃木收納盒(Walnut Case),  
看起來就是很大器高雅 ...full story ››

[代購]Wusthof Classic 4110 Serrated Utility Knife 5吋鉅齒刀

今天採購秘書要再來介紹一把,
來自德國三叉牌(Wüsthof)的刀具:Wusthof Classic 4110 Serrated Utility Knife 5吋鉅齒刀

這把屬於 Wusthof Classic 系列的5吋萬用鉅齒刀,
一直以來都是很多朋友最喜愛的一把刀喔,
小巧小巧的刀身長約5吋(14公分, 不含刀柄),
平衡度也設計的非常好,
刀柄不長不短,
在舒適度以及穩定性上,
也都很讓人滿意 ...full story ››

[代購]Wüsthof Gourmet 7 Piece Traveler Knife Set 美食家系列旅行七件組

相信很多愛料理的朋友們,都會有這種習性,  
就是用慣了自家廚房的愛刀,  
拿起其他的刀具都會突然有些手頓 ^^"  
特別是現在很多朋友們,  
都會在野外露營時,大展一手好廚藝,  
刀具經常要帶來帶去的,那不如直接買一套旅行用刀具組。  
 
今天採購秘書就要介紹一套,  
由德國三叉牌原廠(Wusthof)推出的旅行專用刀具組:  
Wüsthof Gourmet 7 Piece Traveler Knife Set 美食家系列旅行七件組。  
 
這套旅行七件刀具組,  
是屬於三叉牌旗下美食家系列(Gourmet)的刀具,  
這個系列特別是高品質,  
但價格比起 Wusthof 其他系列則是親民許多呢 ...full story ››

[代購]Wusthof Classic Ikon 5-Inch Tomato Knife 番茄鉅齒刀

在日常料理當中,
番茄這項食材,可以說是最刁鑽難搞的食品之一了,
因為貌似柔軟,
但是外表薄薄如蟬翼的皮,
還真有些韌度,
稍一不小心,力道沒有拿捏好,
那麼很容易就把番茄切的汁水橫流,果肉潰散 T_T

今天採購秘書就來介紹一把,
德國三叉牌(Wüsthof)製造的番茄專用刀:
Wusthof Classic Ikon 5-Inch Tomato Knife 番茄鉅齒刀

這把三叉牌番茄刀,
長約五吋(12.7公分),
刀鋒採鉅齒狀打造,
非常鋒利,很多使用過的朋友都分享說,
切起番茄時,一劃下去 ...full story ››