[代購]Mauviel M'Passion Canele 2-Inch Mold 法式可麗露銅製烤模

說起經典的法式甜點,
除了馬卡龍之外,大概最受歡迎的,就是可麗露(Canele)了呢!
一想起這個可麗露,
外表焦香脆口、內裡軟糯順滑的獨特口感,
整個心情就愉悅了起來 :)

不過這個正統的法式可麗露若要在家裡自己烤,
可不是件容易的事呢!
因為烤這個糕點是需要特殊的烤模,
而且烤模的品質還要非常講究,才能烤的恰到好處。

所以今天採購秘書就來介紹一個,
真的很道地的法式可麗露烤模:
Mauviel M'Passion Canele 2-Inch Mold 法式可麗露銅製烤模

這款可麗露烤模是非常知名的法國銅鍋品牌:Mauviel 設計的,
整個烤具當然也是以高品質的銅打造的喔,
導熱效率很高,同時也很均勻,
可以讓可麗露外表的焦糖脆化(Caramelizing)的非常漂亮 ...full story ››

[代購]Mauviel M'Heritage Copper M250C 鍋具五件組

法國銅鍋品牌 Mauviel 鍋具系列中,
最受歡迎的一款應該就是 M'Heritage 這個系列,
高品質的銅與不鏽鋼打造的鍋體,搭佩鑄鐵把手,
既實用也非常好看,
今天採購秘書要介紹這個系列的一套鍋具組:
Mauviel M'Heritage Copper M250C 鍋具五件組

這套 Mauviel M'Heritage 系列的鍋具五件組,
包含的成員都是一般料理中,
最常用的幾支鍋具,
很多朋友都分享說有了這一套,
基本上就不用再添購其他鍋具了呢 ...full story ››

[代購]Mauviel M'Heritage Copper M150S Round 平底鍋

平底鍋,在我們尋常料理當中,  
應該算是使用率最大的鍋具種類之一,  
像是煎排餐(牛排、雞排或是豬排魚排),  
或是清炒類的料理,平底鍋都非常好用。  
 
今天採購秘書就要跟大家介紹一款,  
法國 Mauviel 銅鍋系列中,最受歡迎的平底鍋系列:  
Mauviel M'Heritage Copper M150S Round Frying Pan 銅製平底鍋。  
 
Mauviel M'Heritage 系列,  
媽咪果醬之前有介紹過他們同系列的醬汁鍋 ...full story ››

[代購]Mauviel M'Heritage M150S Saucepan 經典法式銅製醬汁鍋

小秘書知道,很多朋友心中那只最夢幻的料理鍋具,  
就是那個黃澄澄的 Mauviel 家的法式銅鍋,  
所以今天媽咪果醬就來介紹一款,  
Mauviel 銅鍋代購詢問信中,  
當可算是數一數二熱門款的醬汁鍋:  
Mauviel M'Heritage M150S Saucepan 醬汁鍋。  
 
這款醬汁鍋,  
是屬於 Mauviel 品牌中,  
M'Heritage 系列銅鍋的家族成員,  
整組除了這個鍋子以外,  
還附有一個專用的鍋蓋,  
同時鍋身設計了一鑄鐵不鏽鋼把手,  
使用起來相當便利安全 ...full story ››

[代購]Mauviel 銅鍋:經典美食代言人

喜歡美食的朋友,多半也喜歡看關於美食的電影吧?
幾乎每一部圍繞在美食的電影中,
除了讓人食指大動的料理以外,
最引人注目的就是,
幾乎都會拍到大大小小的銅鍋掛在廚房牆上,
這些黃澄澄亮晃晃的銅鍋們,可幾乎都是米其林主廚們的最愛呢!

今天採購秘書就來介紹這款來自法國的銅鍋品牌:Mauviel 銅鍋

Mauviel 銅鍋,就像之前小秘書提到的,
不管是那些美食電影也好 ...full story ››